デリーの暑さは、和らぐというより、少しだけほどけるものです。6時を過ぎたあたりで光は平たくオレンジ色になり、砂岩が午後の熱を足元に投げ返すのをやめ、一日を屋内で過ごした街が通りへと出てきます。扇風機の下で最も厳しい時間をやり過ごしてきたのなら、ここからが本当の旅のはじまりです。そして、ここでわざわざする価値のあることのほとんどは、その先にあります。
これはリストではなく、夜の形をした計画です。デリーは、一晩に一つのエリアを選んでそこに留まる人に報いてくれます。9時に街を横断すれば、節約しようとした1時間を失うことになるからです。日中の文脈と街全体については、デリー・ガイドが残りを網羅しています。この記事は6時ごろから始まります。
オールドデリーは夜の街
チャーンドニー・チョウク（オールドデリー、レッド・フォートからファテープリー・マスジドまでの区間）について最も役に立つ事実は、行政上のものです。デリー官報の告示により、この区間は午前9時から午後9時まで自動車の進入が禁止されているため、日没から9時のあいだは、40秒ごとに店先に身を押し込めるのではなく、メイン・バザール通りの真ん中を歩くことができます。取り締まりは不完全です。スクーターは今も肘のすぐ横を通り過ぎますし、9時を過ぎれば交通は完全に戻ってきます。それでも、日没後の1時間は歩くことができ、しかも無料です。
チャーンドニー・チョウクは一つの場所ではありません。数百メートルのあいだに、紙と印刷の商人、銀の卸売商、すでにシャッターを下ろしはじめているスパイスの問屋、そしてちょうど勢いづいてきた菓子店を通り過ぎます。性格は一ブロックごとに変わり、横道のガリーはまた別の街で、肩幅ほどしかなく、ずっと暗くなっています。一列になって歩き、財布は前のポケットに入れ、グループなら中に入る前に落ち合う場所を決めておきましょう。10分もすればはぐれてしまいます。ここでのスリの危険は、時間帯よりも人混みの密度に比例します。路上の軽食は一皿およそ₹30〜150、実際には現金のみです。
入口と出口を決めておきましょう。イエロー・ラインのチャーンドニー・チョウク駅はファテープリー・マスジド寄りの西端に、ヴァイオレット・ラインのラール・キラ駅はレッド・フォート側に降ろしてくれます。どちらかを選び、一度端まで歩き、もう一方から出るのです。同じ人混みを引き返すのは、涼しい夜を無駄にするだけです。
これが初めての旅で、200軒の屋台から選ぶことが魅力的というよりストレスに感じるなら、Delhi Food Walks（オールドデリー、待ち合わせ場所は予約時に確認）がその問題をきちんと解決してくれます。アヌバフ・サプラ氏のイブニング・ウォークは、約5時間で10か所ほどを巡り、車ではなく自転車と電動リキシャで移動します。あの路地を抜ける唯一まともな方法です。料金はプレミアムなガイド付きの料金で、一人あたりではなくグループ単位で提示され、電話かメールで直接予約し、即時決済はありません。正直に二つの注意点を挙げると、5時間は5時間なので昼食はほとんど食べないこと、そして少人数のプライベート・グループ向けに作られているため、10人のパーティなら予約の前にひと相談が必要です。
どちらの方法で食べるにしても、カリーム（ジャーマ・マスジドのそば）は頼りになる遅い時間の拠り所です。1913年から営業を続け、中庭を囲むいくつかの小さな部屋に広がり、おおよそ午前0時30分まで開いています。予約は受け付けておらず、そこが計画の要点になります。ピーク時にはスタッフが空いている席に案内するため、6人のグループは別々の部屋の3人席2つに分かれることになります。一緒に座ることが大事なら、午後8時前か10時30分以降に到着しましょう。一人あたり₹400〜800を見込んでください。
旧市街の中庭での公演
ハヴェリ・ダラームプラ（オールドデリー）は、城壁に囲まれた旧市街で、ジャーマ・マスジドの本物の屋上からの眺めと、ちゃんと座って過ごす夜とを組み合わせた唯一の場所です。修復されたハヴェリでは、土曜と日曜の午後7時〜10時に中庭でカタックが上演され、水曜と木曜にはヒンドゥスターニー古典音楽の夜が開かれます。どちらも座ってチケットを買うもので、通りがかりに眺める背景の娯楽ではありません。屋上のレストラン、ラコリは、事前予約のみでグループの予約を受け付けています。ディナーと公演の夜で一人あたり₹2,000〜4,000を予算にしてください。
早めに予約を。飛び込みは日常的に断られており、10時半に目当ての席もなく路地を通って戻るのは、夜の締めくくりとしてよくありません。カップルで旅しているなら、あるいはグループの誰かが立ったまま食べることに限界を迎えているなら、選ぶべき夜です。
日没後にレッド・フォートへ入る唯一の方法
夜間に要塞へ入るにはショーのチケットが必要で、それがジャイ・ヒンド・サウンド・アンド・ライト・ショー（レッド・フォート）を、第一印象以上の価値あるものにしています。月曜を除く毎日開催され、通常は午後7時30分の回と、それより遅い回があり、階段状の座席で一席およそ₹250から、席のブロック単位でオンライン予約ができるため、大人数のグループにも向く珍しいデリーの夜です。
30〜45分前に到着しましょう。ここでのリスクは警備の列そのもので、7時30分の回に7時25分に着けば、列から開演を眺めることになります。以前にチャーンドニー・チョウク、後にカリームと組み合わせれば、夜全体が1平方キロメートルの中に収まります。
聖廟の木曜の夜
ハズラト・ニザームッディーン・ダルガー（ニザームッディーン・バスティ）では、毎週木曜にマグリブの礼拝後にカッワーリーが行われ、2〜3時間続きます。聖廟自体は午後10時30分ごろまで開いています。無料で、すべての信仰と国籍に開かれており、予約するものは何もありません。だからこそ、他人の肩を見るのではなく中庭の場所を得たいなら、マグリブの前に到着すべきなのです。
入口は狭いバザールの路地を通り、その入口にある靴置き場からは裸足で進みます。そこに靴を預け、頭を覆い、供え物をしたいなら小額紙幣を持って行きましょう。ここは現役の聖廟です。人々は演奏家が座るすぐ数フィート先で祈っており、歌い手はセットリストではなくその場の空気に応えます。女性はカッワーリーが行われる中庭には歓迎されますが、内部の墓室には入ることができません。到着してからではなく、敷居をまたぐ前に知っておく価値があります。大人数のグループにはここは気まずい場所です。2、3人で来て、案内された場所に座り、予定よりも長く留まりましょう。
セントラル・デリーで最も涼しい90分
スンダー・ナーサリー（ニザームッディーン、ダルガーから少し乗ったところ）は夏は午前7時〜午後10時まで開いており、最終入場は午後9時です。日没後にその記念物を美しく見せるための照明が施されています。入口のチケットは手頃で、およそ₹50〜200、外国人はもう少し高く、芝生はピクニックに適しており、グループ向けの体験は公園事務所を通じて予約できます。
気温と静けさを求めて来てください。セントラル・デリーはコンクリートと交通の中に熱を溜め込みますが、ここは15ヘクタールほどの木々がその逆をしており、8時半には外の道路より数度は優しくなっています。カップル、疲れた子ども連れの家族、レストラン以外に座る場所が必要なグループに向いています。9時の締め切りだけは気をつけてください。それは入場の締め切りで、退場ではありません。
無料の食事と静かなドーム
グルドワーラー・バングラ・サーヒブ（セントラル・デリー、コンノート・プレイス近く）は24時間誰にでも開かれており、夜のランガル、つまり無料の共同食事はおよそ午後7時〜10時に行われ、一度に何百人も座ります。9時か10時ごろ、この施設は最も穏やかになり、暗闇を背景にドームが最も美しく見えます。
実務的なことは簡単で、交渉の余地はありません。頭を覆い、持っていなければスカーフが用意されており、無料のカウンターで靴と靴下を脱ぎます。食事を含めすべて無料で、厨房でのボランティアは許容されるというより歓迎されます。1時間あって、ただ見て回る以外のことをしたいなら、チャパティを丸めましょう。ここではグループは日常的で、8人のパーティでもまったく問題にならない、デリーでは数少ない夜の選択肢のひとつです。
暑さより長く続く市場
ディリー・ハート INA（INA、メトロ駅の真向かい）は、好みの合わない混成のグループを満足させるのに、街で最も簡単な場所です。入場料は₹30〜100、外国人はもう少し高く、料理は₹100〜350、毎日午前10時30分〜午後10時に開いているので、時間の調整もなく一晩を吸収してくれます。工芸の屋台は2週間ごとに入れ替わり、地方料理の屋台では一度にナガランド、ケーララ、カシミールを食べることができます。席は広く豊富にあり、予約は誰もしませんし、入口で断られることもありません。
カーン・マーケット（カーン・マーケット、ヴァイオレット・ライン上）は、歩道がまだ温かいときにデリーで最も負担の少ない買い物ができる場所です。書店、織物店、香水店は夕方まで開いており、その上のレストランはさらに遅くまで営業しています。人々がつまずく点は二つあります。日曜は閉まっているのでそれを踏まえて計画すること、そして良いレストランは小さく上の階にあるため、グループには楽観ではなく予約が必要だということです。食事は一人あたり₹800〜2,500、デリーの夜としては高めの部類です。
マジュヌ・カ・ティラ（ニュー・アルナ・ナガル、北デリー）は、遅い時間ではなく早い夕方の立寄り先です。チベット人街の厨房と店はたいてい午後9時ごろに閉まるので、7時半までには食べているようにしましょう。アマ・カフェ、ドルマ・ハウス、ティー・ディーはいずれも早く満席になり列ができます。部屋はとても狭いので、4人を超えるグループは待つか、二軒に分かれることを覚悟してください。トゥクパとラフィンを目当てに行き、横向きにならなければ二人がすれ違えないほど狭い路地に留まりましょう。一人あたり₹150〜400でゆとりをもってまかなえます。
暑い一日の後にたどり着く路地
チャンパ・ガリ（サケット、メトロから2分）は、日が沈む前から日陰になっているのが魅力の大半です。小さなデザインとカフェの路地で、カジュアルに飛び込みで入れ、おおよそ午前11時〜午後10時、日曜はさらに遅くまで開いており、一人あたり₹300〜700です。中庭は狭いので、6人を超えるグループは席を分けるか、ジュグマグ・テラかブルー・トーカイに電話しておきましょう。屋内で過ごした午後と、9時に予約した何かとの間の、やわらかな着地として最適です。
スマホを置いて臨むウォーターショー
スワミナーラーヤン・アクシャルダム（アクシャルダム、ブルーライン）のサハジ・アーナンド・ウォーターショーは24分間で、日没後の午後7時30分頃に始まり、大人110ルピー、4〜11歳の子供は80ルピーです（複合施設の入場料が別途必要）。月曜日は休演です。
夜を台無しにするルールは、ショーの1時間前である午後6時30分が複合施設への最終入場時間であることです。これを逃すと例外なくショー全体を見逃すことになり、この複合施設は東にかなり離れているため、近くで代わりになるものを即興で見つけることはできません。セキュリティは厳しく、中に携帯電話、カメラ、バッグを持ち込むことはできませんが、ゲートに無料のクロークがあります。携帯電話は車に置き、ここでは写真を撮らないと割り切りましょう。円形劇場のグループ席は問題なく、実際には予約なしで利用できるので、一緒に到着するようにしてください。
わざわざ足を延ばす価値のある音楽とバー
ピアノ・マン・ジャズ・クラブ（サフダルジャン）はデリーの本格的なジャズ・ルームです。キャバレー形式の席で、チャージ料は1人あたり約500ルピーから、これに食べ物と飲み物が加わります。毎日午後1時30分と午後9時の2回公演があり、午前1時まで営業しています。店内は狭く、午後9時の公演は完売するため、特にグループの場合はオンラインで事前予約してください。貸切予約はウェブサイトから行います。住所は二度確認してください。サケットのエルデコ・センターと、市域を超えたさらに遠くに姉妹店があるので、タクシーに乗る前にチケットに記載された店舗を確認しましょう。
サイドカー（南デリー）は火曜日から日曜日まで、およそ正午から午前1時まで営業しています。アジアのベストバー50に選ばれた最初のインドのバーであり、今もリストに載っています。メニューのほぼすべてのフレーバー抽出物は店内で作られており、だからこそ市内の他のどこにも似ていない内容になっています。カクテルは700〜1,200ルピーです。1階はペアに適し、2階はグループ向けで、週末は飛び込みではなく予約することをお勧めします。
出かける前に
メトロはデリーで群を抜いて最速の交通手段で、冷暖房完備であり、チャージ可能なスマートカードかアプリのQRチケットで利用できます。終電は午後11時頃にターミナル駅を出発するため、深夜0時にまだバーにいる場合はタクシーを計画に入れてください。配車アプリのタクシーはどこでも利用できますが、旧市街の路地には入れません。界隈の外れで降ろされ、歩いて中に入ることになります。オートリキシャの場合は、メーターを使うよう主張するか、座る前に運賃を合意しましょう。
デジタル決済は現地の人々の間では普遍的ですが、外国のカードはしばしば連携できないため、少額紙幣で2,000〜3,000ルピーを持ち歩きましょう。ストリートフード、靴預け場、聖廟への供物、市場の入場料、リキシャは実際にはすべて現金です。スンダー・ナーサリーとディリー・ハートは外国人に対してゲートでより高い料金を請求しますが、これは普通のことであり、掲示されています。
時間について言えば、午後7時前に始まる本格的なものはありません。月曜日はレッド・フォートのショーとアクシャルダムのショーの両方が休みです。日曜日はハーン・マーケットが休みです。木曜日はニザームッディーンのカッワーリーの夜です。この4つの事実を中心に週を組み立てれば、あとは自然と整います。ハヴェリ・ダランプーラ、ピアノ・マンの午後9時のセット、ハーン・マーケットのレストランは事前に予約してください。それ以外は飛び込みでも受け入れてくれます。
予算について言えば、ストリートフード中心の夜（チャーンドニー・チョウク、カリームズ、往復のメトロ）は1人あたり800〜1,500ルピーです。レッド・フォートのショーやディリー・ハートを加えてもほとんど変わりません。ハヴェリでのディナーと公演、あるいはサイドカーでのカクテルなら、一晩で3,000〜5,000ルピーになります。聖廟やグルドワーラなど、ここでの一日で最高の時間帯はまったくお金がかかりません。
メトロ路線の近くに泊まることは、郵便番号よりも重要です。なぜなら、それがどれだけ遅くまで外にいられるかを決めるからです。デリーのホテル検索でオプションを比較し、眺めよりも路線で選びましょう。
