Greater Kailash og South Extension er den slags Delhi-kvarterer, der ikke hæver stemmen. De behøver ikke. DLF udlagde disse grunde i begyndelsen af 1960'erne på jord taget fra Zamrudpur og Devli Gaon, solgte dem for seksten rupees per square yard og hjalp med at omdanne flygtningetidens boligbehov til en af hovedstadens dyreste boligkvarterer. I dag er tiltrækningen ikke bungalow-gaderne, så dejlige de end er, men de markedsblokke, der er knyttet til dem: GK-1's M- og N-markeder, GK-2's M-Block og South Extensions tvillinge detailarme på tværs af Ring Road. Det er her, Syd Delhi går hen for at spise ordentligt, shoppe godt og holde skoene rene, mens de gør det.
Hvad Greater Kailash & South Extension er kendt for
To ting, virkelig: shopping og spisning i den øvre ende af begge. Greater Kailash — GK for alle, der lever med forkortelsen — var en af hovedstadens tidligste privat udviklede planlagte kolonier, udskåret af DLF fra begyndelsen af 1960'erne og bygget til en by, der stadig absorberede ankomster fra delingstiden. Det voksede til et fyndord for Syd Delhis velstand, og dets besøgsliv samlede sig i de kommercielle blokke, der var syet ind i bolignettet. Kvarteret er opdelt i GK-1, GK-2 og GK-3, omkranset af Outer Ring Road, og markederne er scenen, hvor det optræder.
M-Block Market i GK-1 er det højlydte, det sted, alle synes at have besluttet sig for på én gang. Det startede som en håndfuld dagligvarebutikker i 1950'erne og 60'erne, blev så i 1980'erne og 90'erne en eksklusiv kommerciel lomme med designere, livsstilsmærker og restauranter. N-Block, en kort gåtur væk, er dens roligere, mere kuraterede søskende. På tværs af Ring Road er GK-2's M-Block blevet byens mest omtalte bar- og restaurantstrækning. Og South Extension — South Ex, som Delhi forkorter alt, det kan lide — er den langvarige luksusdetail- og bryllupsshoppingadresse, opdelt i Part I og Part II over for hinanden. Hvad der binder det hele sammen, er en meget Delhis form for pålidelighed. Folk kommer her, fordi de ved, hvad de får.
Hvor skal man spise og drikke
Start på gadeniveau i GK-1's M-Block, for dette er et af byens bedste afslappede spisemarkeder. Landemærket er Prince Paan nær M-29, et paan-og-chaat-hjørne, hvis palak patta chaat — sprødt stegte spinatblade under yoghurt, chutney og granatæble, omkring ₹140 — gik viralt og blev et Delhi mad-vandrerstop på den mest praktiske måde muligt. Det er den slags ret, der ligner et gimmick, indtil du bider igennem knasen og indser, at nogen faktisk har tænkt over balancen. Gol gappe koster ₹40, ram laddu ₹90, og begge er den slags ting, du spiser stående uden at brokke dig. Et par skridt væk hælder Depaul's den tykke, kanel-toppede kolde kaffe, der længe har været en Syd Delhi-institution, og Brown Sugar laver markedets kult-tandoori-momoer. Til et sidde-ned-måltid i samme blok forbliver The Big Chill Cafe det langvarige comfort-food-navn til pasta, pizza og de overdrevne desserter, der ankommer uden nogen skam. Zaffran, ved siden af Kasbah, håndterer ordentlig nordindisk madlavning, når aftenen ønsker kebab og rige karryretter frem for en snack og et skuldertræk.
Den mere ambitiøse madlavning er flyttet over Ring Road til GK-2's M-Block. Diva, kok Ritu Dalmias originale italienske restaurant, har kørt her siden 2000 og forbliver et ægte Delhi-fine dining-sted; dette er den slags sted, der har overlevet længe nok til at blive en del af byens muskelhukommelse. Artusi Ristorante e Bar, på M-24, laver Emilia-Romagna-pasta med den slags selvtillid, der kommer fra ejere, der ruller den frisk dagligt og ved præcis, hvorfor det betyder noget. Trouble Trouble, på M-27, er kok Radhika Khandelwals summende nyere rum med moderne tallerkener og en cocktailmenu, der bogstaveligt talt hedder Intrusive Thoughts, hvilket er en meget 2020'er måde at navngive en drink på. YouMee, også på M-27, bringer ungdommelig pan-asiatisk energi i et manga-malet rum og holder styr på sushi, dim sum og ramen.
Over i GK-1's N-Block kombinerer Depot 48 livemusik fem aftener om ugen med et Ritu-Dalmia-inspireret køkken, hvilket gør det til et af de nyttige steder, der kan løse middag og underholdning i én bevægelse. Greenr Cafe, under Strangr-tagbaren, er det ansete plantebaserede alternativ. South Ex tilføjer indkøbscenter-og-café-spisning, inklusive Cafe Delhi Heights og dens Juicy Lucy-burger, som har sin egen loyale tilhængerskare og ingen interesse i at være subtil.
Gå i byen
Områdets sande berømmelse er ikke shopping, men barer – specifikt strækningen af GK-2's M-Block, som er blevet landets mest seriøse cocktailadresse. Sidecar på M-29 er ankeret, åbnet i 2018 af Yangdup Lama og Minakshi Singh, med en intim bar på første sal over et dagrum og en boghandel i stueetagen. Det var den første indiske bar, der brød ind i Asia's 50 Best Bars og er fast på World's 50 Best-listen, hvilket er den slags troværdighed, der betyder noget her, fordi drinksene ikke forsøger at være kloge på din bekostning. Bestil husets Sidecar — cognac, bourbon, ristet majs og limesyre — og lad rummet gøre resten.
Sidecar satte en klynge i gang. Refuge på M-52 har en af byens længste cocktailbarer, en 42 fods disk over en dæmpet kaffebar-og-køkkenetage. Barbet & Pals, på M-51, er en lille cocktailbar med en menu inspireret af Indiens bjergstater og nordøstlig comfort food, og det føles som den slags sted, hvor nogen faktisk har smagt briefen, før de skrev den. Trouble Trouble trækker dobbelt pligt her også, fordi Delhi kan lide, at dets rum multitasker. Over Ring Road i GK-1's N-Block er Strangr iøjnefaldende: en åben tagterrasse over Greenr café, der skænker nogle af de bedste tequila- og mezcal-cocktails i Delhi. Spørg efter mezcal picante, Bhao, og bestil trøffel-fladbrødet, mens du er i gang; der er kultgrupper bygget på mindre. Depot 48 er livemusik-muligheden - jazz, rock og åben mikrofon de fleste aftener om ugen.
Dette er en voksen, cocktail-ledet aften ude snarere end et sent-nat-klubområde. Folk kommer til GK for at drikke ekstremt godt og spise ordentligt, ikke for at miste tråden til daggry. På en fredag er markederne fulde; på en god aften summer de. Det er nok.
Ting at lave / hvad man skal se
Vær klarsynet: pointen med GK og South Ex er at spise, drikke og shoppe, ikke sightseeing. Monumenterne er en kort taxatur væk, ikke på dørtrinnet. Stadig er der et par værdifulde afstikkere, og de betyder noget, fordi de giver kvarteret lidt åndehul.
Den nærmeste ordentlige park er Deer Park, officielt Aditya Nath Jha Deer Park, i Hauz Khas-området omkring fire kilometer mod vest. Det er et stort, gratis, skyggefuldt område med et indhegnet plettet hjorteområde, en robådssø og nok påfugle og parakitter til at få en morgentur til at føles som en lille flugt. Det åbner tidligt morgen til aften, og det forbinder videre til Hauz Khas Village, hvor det middelalderlige reservoir og ruiner venter, hvis du vil gøre en eftermiddag ud af det. Øst for kolonien, nær East of Kailash, ligger det slående moderne ISKCON-tempel i Delhi, Sri Sri Radha Parthasarathi Mandir, på Hare Krishna Hill — et svævende, skulpturelt Krishna-tempel, der er gratis at komme ind i og værd at tage det korte hop til. Hvis du vil have noget mere designorienteret, er Lodhi Garden og Lodhi Art District 15-20 minutter væk i taxi mod nord og passer naturligt sammen med en GK-base. Haven er Delhis mest elskede landskabspark, besat med grave fra det 15. århundrede; kunstdistriktet bringer vægmalerierne.
Inden for markederne er tingen at gøre enklere og ærligt talt mere nyttig: snack. En aften brugt på at bevæge sig fra palak patta chaat til kold kaffe til cocktails er en legitim Delhi-oplevelse, og en de fleste besøgende aldrig får, fordi de aldrig forlader turistkernen.
{{ATTRACTIONER}}
Shopping og markeder
Det er derfor, mange kommer. Markederne deles pænt efter stemning, og da Delhi er Delhi, forventer de, at du ved, hvilken stemning du er i, før du går ud.
GK-1's N-Block er det rolige, kuraterede. Fabindia på N-7 sælger håndvævede og bloktrykte tøj og boligartikler; Forest Essentials på N-18 og Kama Ayurveda håndterer luksus Ayurvedisk hudpleje; og resten af blokken er en række butikker for kurtier, saris og boligindretning. Det er markant mindre overfyldt og mindre hårdtsælgende end det gennemsnitlige Delhi-marked, med parkering du faktisk kan finde, hvilket i denne by tæller som en moralsk bedrift. M-Block i GK-1 er travlere og mere blandet, med designerbutikker og livsstilsmærker stablet oven på chaat-boderne og kaffekæderne, og det fungerer dobbelt som områdets aftenhangout. Det er tricket: én blok giver dig shopping, den anden giver dig en grund til at blive hængende.
Kryds Ring Road til South Extension, opdelt i Part I og Part II over for hinanden, og stemningen skifter igen. Dette er Syd Delhis bryllups-og-luksusmotor: Nalli og andre silkehuse for Kanjivaram og sydindiske sarees, juvelerer som Tanishq og PC Jewellers til guld og diamanter, og en fuld line-up af internationale mærker — Levi's, Lacoste, Nike, Benetton, Calvin Klein — ved siden af fodtøjsnavne som Clarks og Metro. Det handler mindre om at prutte og mere om mærkevare-, fastpris-shopping i et poleret miljø. Den praktiske advarsel gælder overalt her: GK-markederne er lukkede om tirsdagen og South Ex om mandagen, og weekendparkering er en ægte prøvelse. Kom med taxa eller metro og spar dig selv for det cirkulære.
Hvor skal man bo i Greater Kailash & South Extension
At bo her er et bevidst valg. Du bytter sightseeing lige uden for døren i Connaught Place med en roligere, boligagtig, genuint lokal South Delhi-base med byens bedste spisesteder og shopping lige i nærheden. Der er ingen store historiske femstjernede hoteller inde i kolonien selv; overnatningsmulighederne er en blanding af små forretningshoteller, servicelejligheder, boutique-guesthouses og B&B’s gemt væk i GK- og Kailash Colony-gaderne og langs South Ex. Det passer godt til en bestemt type rejsende – en på en anden eller længere rejse til Delhi, eller en gentagen besøgende, der vil leve lidt mere som en lokal og mindre som en turist.
Vælg dit område efter prioritet. Tæt på GK-1s M- og N-markeder sætter dig få skridt fra chaat, caféer og butikker. Omkring GK-2s M-Block eller Kailash Colony placerer dig midt i cocktail- og restaurantmiljøet. South Extension er mest praktisk for shopping og for lufthavnssiden af Ring Road. Uanset hvor du ender, skal du regne med, at metroen ikke ligger lige ved de bedste markeder, og at trafikken på Ring Road er tung. Til gengæld får du stille nætter, grønne gader og et kvarter, der føles beboet snarere end opstillet.
{{HOTELS}}
Transport
Området er spredt ud over tre Delhi Metro-linjer, og ingen station ligger lige ved indgangen til de bedste markeder, så de fleste ture ender med et kort auto- eller taxahop. Greater Kailash station på Magenta-linjen er tættest på GK-1s N- og M-markeder, cirka 600 meter fra N-Block, en ti minutters gåtur eller to minutters auto. Kailash Colony på Violet-linjen betjener GK-2-siden og den østlige koloni, cirka en kilometer fra GK-1s M-Block. South Extension har sin egen station på Pink-linjen, en ægte tre minutters, 200 meters gåtur fra South Ex-markedet – det mest metrovenlige sted i hele området.
Inden for hvert marked er det let at gå; besværet er at komme mellem dem og finde parkering. Hvis du kører eller tager taxa, er weekenderne omkring GK-markederne og South Ex proppede, og parkering er svær at finde, så stol på metroen eller app-taxaer og autoer til korte ture. Til lufthavnen: Indira Gandhi International Terminal 3 er cirka 30–45 minutters kørsel afhængigt af trafikken. Connaught Place og New Delhi jernbanestation er omkring 20–30 minutter nordpå med taxa, og Hauz Khas og Saket ligger en kort køretur vestpå.
Greater Kailash og South Extension er ikke Delhis dramatiske ansigt. De er det polerede: stedet hvor byen køber, spiser og drikker med knappen lukket, og så tager hjem til stille gader og velbelyste stræder. Det lyder måske ikke romantisk. Det er det dog. Bare ikke på den oplagte måde.